Adıyaman Yemek Listesi – newzET

Adıyaman Yemek Listesi

Adıyaman yemekleri çevre illerin yemeklerine çoğunlukla benzerlik gösterir ama isimleri ve yapılışlarıyla Adıyaman yemekleri kendine hastır. Adıyaman yemekleri en çok Besni yöresel yemekleri ile benzerlik gösterir. Bu yazımızda sizlere bir Adıyaman yemek listesi sunacağız eğer bu yemeklerden merak ettikleriniz olursa Adıyaman yemekleri tarifleri konulu yazımıza buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz. Ayrıca, eğer Adıyaman’da yaşıyorsanız pandemi sürecinde paket servislerle sizlere hizmet sunmaya devam eden NewzET’ten sipariş vererek bu yemekleri tadabilirsiniz. Ayrıca bizi sosyal medya hesabımızdan takip edebilirsiniz.

adıyaman yemek listesi

Çorbaları

Adıyaman çorbaları genellikle diğer yörelerde de bilinir ama aralarından bazıları kendine has malzemeleriyle ve yapılışlarıyla diğer yörelerden farklıdır. Adıyaman’ın çorbaları şöyle listelenebilir;

  • Mehir Çorbası
  • Alaca Çorbası
  • Malhıta Çorbası
  • Tarhana Çorbası
  • Mercimek Çorbası
  • Yoğurtlu Çorba
  • Un Çorbası
  • Dövme Çorbası
  • Pıtpıtı Çorbası

 

Adıyaman Yemek Listesi Pideleri

  • Kavurmalı hıtap
  • Ot hitabı
  • Peynirli ekmek
  • Tava kıloru
  • Semsek
  • Besmet (peksimet)
  • Bazlama
  • Taplama
  • Katmer

 

Adıyaman Yemek Listesi Pilavları

Adıyaman’da pilav yapılırken genellikle çeşitli malzemeler bolca kullanılır. Bu yüzden pilavlar başlı başına bir ana yemek olarak tüketilir.  Bu pilavlar şöyle listelenebilir:

  • Karıştırmalı pilav
  • Kavurmalı Pilav
  • Mercimekli pilav
  • Şahreli (şehriyeli) pilav
  • Tavuklu pilav
  • Meyhane pilavı
  • Domatesli pilav
  • Ciğerli pilav

 

Adıyaman Yemek Listesi Köfteleri

  • Kavurmalı sıcak köfte
  • Kel köfte
  • Yarpızlı (Yarpuzlu) köfte
  • Ekşili köfte
  • Patlıcanlı kollotik
  • Dolmalı köfte
  • İçli köfte
  • Yapıştırma
  • Çiğ köfte

 

Adıyaman Sebze Yemekleri

Adıyaman’a özgü yemeklerin büyük bir çoğunluğunun ana malzemesi et olsa da sebze yemekleri de oldukça sevilen ve tüketilen yemeklerdir. Bunlardan bazıları;

  • Adıyaman Tavası
  • Parmak Kebap
  • Dolma-Sarma
  • Yeşil Fasulye Sulusu
  • Dövmeç olarak listelenebilir.

 

Adıyaman Salataları ve Cacıkları

Genelde Adıyaman yemek kültürü denilince akıllara Adıyaman’ın meşhur içecekleri ve ana yemekleri gelir fakat şehrimizin salataları ve cacıkları göz ardı edilemeyecek kadar lezzetlidir. Bunlar;

  • Yarpız (yarpuz) mancası
  • Pirpirim salatası
  • Patates salatası
  • Pirpirim cacığı
  • Kabak cacığı
  • Marul cacığı
  • Yarpız (yarpuz) cacığı şeklinde listelenebilir.

 

Adıyaman Tatlıları

Adıyaman’ın tatlıları da en az diğer yemekleri kadar lezzetlidir. Bu tatlılar;

  • Tene helvası
  • Top helvası
  • Nişe bulamacı
  • Şilik
  • Heside
  • Aşure
  • Kesme
  • Peynirli irmik helvası
  • Kaşık tatlısı
  • Burma Tatlısı olarak sıralanabilir.